
Vigne Servant
Grappe moyenne, plutôt lâche. Baie prenant une coloration ambrée à complète maturation, peau épaisse, pulpe juteuse. Du languedocien "servar" (conserver) ce raisin a la particularité de se conserver longtemps sur souche. On peut aussi
Variété très vigoureuse, résistante au froid mais sensible à la sécheresse et la chlorose.
Les grappes et les baies sont de taille moyenne et elles sont mûres de mi à fin septembre (dans le sud-ouest).
Très bonne résistance au mildiou et à l'oïdium.
Le Chambourcin permet d'élaborer des vins colorés de qualité convenable.
Variété très vigoureuse, résistante au froid mais sensible à la sécheresse et la chlorose.
Les grappes et les baies sont de taille moyenne et elles sont mûres de mi à fin septembre (dans le sud-ouest).
Très bonne résistance au mildiou et à l'oïdium.
Le Chambourcin permet d'élaborer des vins colorés de qualité convenable.