Les cépages tardifs

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Les cépages tardifs

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Autumn Royal
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Autumn Royal

Appelée aussi Autumn Seedless, ses grappes sont de taille moyenne, ramifiées et plus ou moins compactes. Ses baies ovoïdes sont très grosses : taille record pour un cépage apyrène ! La peau est mince et renferme une chair très croquante, jaune pâle à saveur douce et agréable et pratiquement sans pépins. Variété très productive mais de manière irrégulière.

Prix 15,90 €

Clairette Rose

Grappes et baies de taille moyenne, à la couleur légèrement rosée. Grains ovoïdes à pulpe ferme et juteuse.

Prix 15,90 €

Cornichon Blanc

Les grandes grappes portent des grains gros et fermes, à saveur douce et agréable, de couleur jaune pâle, dont la forme très allongée et incurvée justifie la dénomination

Prix 15,90 €
Dattier de Beyrouth
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Dattier de Beyrouth

Les grappes sont grandes, lâches, et portent de gros grains en forme de dattes, à peau épaisse et pulpe charnue.

Prix 15,90 €
Italia (Idéal)
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Italia (Idéal)

Cette variété est bien connue par son raisin largement commercialisé. Les grappes sont assez grandes, lâches, les grains ovoïdes, la saveur musquée, la peau épaisse.

Prix 15,90 €
Ialia Rubi
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Italia Rubi

Grande grappe, baies très grosses et ovoïdes avec une coloration rosée devenant pratiquement rouge à complète maturité. Pulpe charnue, juteuse et croquante, finement muscatée, peau épaisse.

Prix 15,90 €
Malaga (Muscat d'Alexandrie)
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Malaga (Muscat d'Alexandrie)

A planter en un lieu bien exposé au soleil. Les grappes sont grandes, les grains gros, à peau épaisse. La chair croquante et juteuse est finement musquée.

Prix 15,90 €

Raisin de Palestine

Il produit de très longues grappes (50 cm et plus) portant des grains ovales, assez gros, à la peau fine et à la chair juteuse.

Prix 15,90 €

Red Globe

Les grappes sont de grande taille, coniques et peu compactes. Les grains rosés sont gros, sphériques et juteux. La peau est épaisse mais les pépins sont presque inexistants. Utilsation en cuisine. Bonne conservation au froid

Prix 15,90 €

Servant

Grappe moyenne, plutôt lâche. Baie prenant une coloration ambrée à complète maturation, peau épaisse, pulpe juteuse. Du languedocien "servar" (conserver) ce raisin a la particularité de se conserver longtemps sur souche. On peut aussi

Prix 15,90 €

Verjus

Grappes très grandes à gros grains. Chair juteuse et acide, peau ferme. Bonne conservation sur souche. Plantable même en zone où il ne mûrit pas quand on veut l'utiliser pour la préparation de plats.

Prix 15,90 €