Les cépages tardifs

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  Autumn Royal

  Appelée aussi Autumn Seedless, ses grappes sont de taille moyenne, ramifiées et plus ou moins compactes. Ses baies ovoïdes sont très grosses : taille record pour un cépage apyrène ! La peau est mince et renferme une chair très croquante, jaune pâle à saveur douce et agréable et pratiquement sans pépins. Variété très productive mais de...

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  Clairette Rose

  Grappes et baies de taille moyenne, à la couleur légèrement rosée. Grains ovoïdes à pulpe ferme et juteuse.

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  Cornichon Blanc

  Les grandes grappes portent des grains gros et fermes, à saveur douce et agréable, de couleur jaune pâle, dont la forme très allongée et incurvée justifie la dénomination

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  Cornichon Violet

  Il ressemble au CORNICHON BLANC, mais son feuillage est plus découpé et ses raisins sont rose foncé.

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  Dattier de Beyrouth

  Les grappes sont grandes, lâches, et portent de gros grains en forme de dattes, à peau épaisse et pulpe charnue.

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  Italia (Idéal)

  Cette variété est bien connue par son raisin largement commercialisé. Les grappes sont assez grandes, lâches, les grains ovoïdes, la saveur musquée, la peau épaisse.

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  Italia Rubi

  Grande grappe, baies très grosses et ovoïdes avec une coloration rosée devenant pratiquement rouge à complète maturité. Pulpe charnue, juteuse et croquante, finement muscatée, peau épaisse.

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  Malaga (Muscat d'Alexandrie)

  A planter en un lieu bien exposé au soleil. Les grappes sont grandes, les grains gros, à peau épaisse. La chair croquante et juteuse est finement musquée.

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  Raisin de Palestine

  Il produit de très longues grappes (50 cm et plus) portant des grains ovales, assez gros, à la peau fine et à la chair juteuse.

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  Red Globe

  Les grappes sont de grande taille, coniques et peu compactes. Les grains rosés sont gros, sphériques et juteux. La peau est épaisse mais les pépins sont presque inexistants. Utilsation en cuisine. Bonne conservation au froid

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