Préparez votre lieu de plantation
Préparation du terrain
Commencez par marquer l'emplacement de vos vignes. Pour la création d'un rang, espacez les pieds de 1 m à 1,20 m. Pour une treille haute le long d'un mur ou une tonnelle, mettez un pied tous les 2 à 3 mètres.
Ouvrez un trou de 50 cm x 50 cm x 50 cm. Vous pouvez mettre un peu de fumier bien décomposé ou de terreau au fond du trou, mais couvrez de terre meuble, car il ne doit pas être au contact direct des racines.
Disposez le plant dans le trou ainsi préparé. Le renflement du tronc indiquant le point de greffe doit rester à 3-4 cm au dessus du sol.
Comblez le trou en tassant bien la terre autour de la motte en forme de cuvette. Arrosez copieusement. Dès que l'eau a été absorbée, comblez de terre meuble.
Le palissage
La vigne est une liane. Il est donc nécessaire de lui donner un support pour accrocher ses rameaux. Selon que vous souhaitez établir un rang, ou créer une treille le long d'un mur, le système de palissage sera différent.
FORMATION EN RANG
Le principe consiste à maintenir la végétation grâce à des fils de fer répartis à différentes hauteurs , et fixés sur des piquets.
1 / Prévoyez un piquet à chaque extrémité, et, sur le rang, un piquet tous les 5 plants. Il est bon, pour soulager la tension du piquet de bout, de mettre dans le prolongement du rang un petit piquet qui lui sera relié par 2 fils supplémentaires.
2 / Pour les fils de fer, on adopte en général du fil galvanisé n°15 (2,4mm de diamètre). Le fil de base sur lequel on attachera le bois de taille, est fixé à une hauteur comprise entre 60 et 80 cm du sol.
Les autres peuvent être répartis selon l'un des deux schémas ci-dessus.
FORMATION EN TREILLE
Fixez au mur que vous avez choisi, des éléments de bois ou de métal (cornières) de 30 à 50 cm de long, tous les 2 à 3 mètres. Reliez ces éléments par 2 à 3 fils de fer qui serviront de soutien au système végétatif.