Vigne Noah
Ses grappes, un peu compactes, sont de taille moyenne et de forme cylindro-conique. Ses baies sphériques, d'un blanc tirant sur le vert à maturité, renferment une pulpe molle à saveur foxée très originale.
C’est un cépage vigoureux et si fertile qu’il faut limiter sa production. Il résiste bien à l’oïdium et moyennement au mildiou.
C’est un cépage vigoureux et si fertile qu’il faut limiter sa production. Il résiste bien à l’oïdium et moyennement au mildiou.
Les grappes sont cylindriques et de taille moyenne. Les baies sont moyennes à grosses, de taille irrégulière et présentent de petites taches brunâtres.
Il donne un vin rappelant le Riesling : corsé, structuré et discrètement fruité.