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Ce cépage est originaire du vignoble Bordelais
Les grappes sont moyennes et les baies sont grosses. Le Semillon , donne généralement des vins blancs secs de grande qualité, avec beaucoup de gras, une acidité moyenne à faible. Ces vins peuvent être vinifiés en barrique et sont aptes au vieillissement. Le Semillon permet bien sûr d’élaborer de très grands vins blancs liquoreux.
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