Il produit des grappes moyennes à chair pulpeuse. Cette variété est moyennement résistante au mildiou, vigoureuse et fertile. Elle est aussi utilisée pour la production de vin.

Les grappes obtenues sont grosses. les grains ronds, de taille moyenne, pratiquement sans pépins, sont appréciés pour leur fruité et leur peau fine.

Grappes petites à baies rondes et petites. Pulpe fondante à saveur musquée.

Ses grappes courtes portent des grains à pulpe ferme, légèrement allongés et assez gros

Aussi appelé VITIS TINCTORIA dans le dictionnaire ampelographique de Viala et Vermorel. Ses feuilles très chargées en tannins, rougissent dès juin, et servent à la confection de tisanes veinotoniques, ainsi que de bains de pieds pour favoriser la circulation dans les jambes lourdes. Raisins petits à moyens, très noirs. 

Les plants de vigne teinturier se distinguent par leurs baies qui, à maturité, présentent une teinte rouge profonde tant à l'extérieur qu'à l'intérieur. Cette caractéristique unique résulte de la forte concentration d'anthocyanines, les pigments responsables de la couleur rouge dans les raisins. En viticulture, ces cépages sont souvent utilisés pour "teinter" ou améliorer la couleur des assemblages de vins rouges, apportant non seulement une profondeur de couleur, mais aussi des notes aromatiques complexes et une structure tannique accrue.

Variété de vigueur moyenne mais très fertile.

Elle résiste bien au mildiou et à l'oïdium mais est un peu sensible à la pourriture grise.

Grappes et baies sont de taille moyenne.

Récolte entre mi et fin septembre ( dans le sud -ouest)

Le Villard noir permet d'élaborer des vins colorés de qualité convenable.

Raisin à maturité très précoce, il a des grappes moyennes et aérées. Les grains, assez gros et à peau fine, sont légèrement ovoïdes.

C'est le premier plaisir de la saison. Les petites grappes portent des grains ronds et dorés, juteux et à peau fine, au fin goût musqué.