C'est l'un des meilleurs raisins, toujours très apprécié pour sa peau fine et ses grappes moyennes aux grains juteux, dorés et fondants.

Ses grappes courtes portent des grains à pulpe ferme, légèrement allongés et assez gros

Variété vigoureuse assez fertile mais de maturité tardive ( fin septembre dans le sud-ouest).

Elle résiste bien au mildiou et à la pourriture grise mais est un peu sensible à l'oïdium.

Grappes et baies sont de taille moyenne à grosse.

Le Villard blanc permet d'élaborer un vin de qualité courante.

Ses baies sont belles, dorées, aromatiques, savoureuses et précoces. Cette variété de vigne obtenue par l'Institut National de la Recherche Agronomique est une vraie nouveauté. A la saveur de son raisin, s'ajoute l'avantage d'une grande résistance

Petites grappes, grains noirs, ovales, de taille moyenne, pulpe charnue, savoureusement sucré.

Le Floreal est une variété vigoureuse et très résistante au mildiou et à l’oïdium.  

Les vins obtenus sont expressifs, aromatiques et avec une bonne fraîcheur. Les arômes sont dominés par des notes de fruits exotiques et de buis.

Variété de vigueur moyenne mais très fertile.

Elle résiste bien au mildiou et à l'oïdium mais est un peu sensible à la pourriture grise.

Grappes et baies sont de taille moyenne.

Récolte entre mi et fin septembre ( dans le sud -ouest)

Le Villard noir permet d'élaborer des vins colorés de qualité convenable.

Ce cépage est originaire du Sud-Ouest de la France. Les grappes et les baies sont moyennes.

Le Jurançon noir N permet d’obtenir des vins peu ou moyennement alcooliques et de couleur peu intense.