0Variété très vigoureuse, résistante au froid mais sensible à la sécheresse et la chlorose.

Les grappes et les baies sont de taille moyenne et elles sont mûres de mi à fin septembre (dans le sud-ouest).

Très bonne résistance au mildiou et à l'oïdium.

Le Chambourcin permet d'élaborer des vins colorés de qualité convenable.

Le Vidoc est un cépage vigoureux et fertile. Il est résistant au mildiou et à l'oïdium mais sensible au black rot et à la carence en magnésie.

Les grappes sont moyennes et compactes. Les baies sont petites à moyennes, de saveur simple.

Les vins obtenus sont charpentés, colorés, avec une bonne acidité. Les arômes sont dominés par des notes de fruits et d'épices.

5 plants des principaux cépages du prestigieux vignoble Bordelais

Sa grappe est moyenne et cylindrique, avec de gros grains ronds fondants, d'un joli noir bleuté.

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Ses grappes sont petites, portant de petits grains ronds, non serrés, dont la face exposée au soleil se colore nettement de rose.

Ses grappes plus ou moins compactes sont de taille moyenne et de forme cylindrique. Ses grains sphériques, moyens ou gros, d'un noir bleuté, sont enveloppés d'une peau épaisse renfermant une pulpe charnue à saveur framboisée très prononcée. Appelé communément "Raisin Framboise".

Variété de vigueur moyenne mais très fertile.

Elle résiste bien au mildiou et à l'oïdium mais est un peu sensible à la pourriture grise.

Grappes et baies sont de taille moyenne.

Récolte entre mi et fin septembre ( dans le sud -ouest)

Le Villard noir permet d'élaborer des vins colorés de qualité convenable.