Petites grappes, grains noirs, ovales, de taille moyenne, pulpe charnue, savoureusement sucré.

Grappe moyenne, plutôt lâche. Baie prenant une coloration ambrée à complète maturation, peau épaisse, pulpe juteuse. Du languedocien "servar" (conserver) ce raisin a la particularité de se conserver longtemps sur souche. On peut aussi

Il produit des grappes moyennes à chair pulpeuse. Cette variété est moyennement résistante au mildiou, vigoureuse et fertile. Elle est aussi utilisée pour la production de vin.

Ce cépage produit de grandes grappes lâches avec des grains dorés, pratiquement sans pépins. C'est un raisin au goût très apprécié, idéal pour les préparations culinaires.

Variété sans pépins la plus cultivée dans le monde et notamment en Grèce pour faire les raisins secs. Grosse grappe lâche avec des grains ovales à peau épaisse.

Grappes très grandes à gros grains. Chair juteuse et acide, peau ferme. Bonne conservation sur souche. Plantable même en zone où il ne mûrit pas quand on veut l'utiliser pour la préparation de plats.

Cette vigne vierge est une liane vigoureuse à grand pouvoir couvrant. Ses feuilles à 5 lobes, luisantes en plein développement, prennent à l'automne des tons variés du vert rosé au rouge vineux. Elle s'accroche grâce à ses vrilles aux supports présentant des aspérités (grillages, murs en pierre, tonnelles), mais ne convient pas aux crépis fins.

Cette vigne décorative est une liane très ramifiée, qui s'accroche facilement aux supports grâce à ses ventouses. Ses feuilles adultes à 3 lobes, d'un vert luisant en été, virent à l'écarlate en automne. Elle peut couvrir de grandes surfaces.

Cette espèce d'origine japonaise se distingue par la taille importante de ses feuilles, et sa grande vigueur. Quand elle est plantée en sol profond et qu'elle bénéficie d'une atmosphère relativement humide, elle produit de petites grappes noires. Très appréciée pour ombrer des tonnelles.