
Plant de vigne Souvignier gris
Le cépage Souvignier gris présente une très bonne résistance au mildiou et à l'oïdium. Il est vigoureux mais facile à palisser.
Les grappes sont moyennes à grandes et cylindriques. Les baies sont petites à moyennes, de taille irrégulière et couvertes d'une belle pruine blanchâtre.
Il donne un vin avec une acidité marquée et des notes d'agrumes.