Il possède de grandes grappes aux grains ronds et allongés, charnus et à saveur simple.

Le Pinot noir est un des cépages emblématiques du vignoble bourguignon et champenois. C'est aussi l'unique plant de cuve rouge autorisé en Alsace.

Variété de vigueur moyenne mais très fertile.

Elle résiste bien au mildiou et à l'oïdium mais est un peu sensible à la pourriture grise.

Grappes et baies sont de taille moyenne.

Récolte entre mi et fin septembre ( dans le sud -ouest)

Le Villard noir permet d'élaborer des vins colorés de qualité convenable.

Ses grappes sont petites, portant de petits grains ronds, non serrés, dont la face exposée au soleil se colore nettement de rose.

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Panier à vendange fabriqué à Ste livrade (47) capacite 2kg

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Ce cépage est originaire du vignoble Bordelais

Le plant de vigne Vidoc est un nouveau cépage de cuve noir, résistant au mildiou et à l'oïdium.

C'est l'un des meilleurs raisins, toujours très apprécié pour sa peau fine et ses grappes moyennes aux grains juteux, dorés et fondants.