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Teinturier Vigne Rouge

18,50 €

Aussi appelé VITIS TINCTORIA dans le dictionnaire ampelographique de Viala et Vermorel. Ses feuilles très chargées en tannins, rougissent dès juin, et servent à la confection de tisanes veinotoniques, ainsi que de bains de pieds pour favoriser la circulation dans les jambes lourdes. Raisins petits à moyens, très noirs. 

Les plants de vigne teinturier se distinguent par leurs baies qui, à maturité, présentent une teinte rouge profonde tant à l'extérieur qu'à l'intérieur. Cette caractéristique unique résulte de la forte concentration d'anthocyanines, les pigments responsables de la couleur rouge dans les raisins. En viticulture, ces cépages sont souvent utilisés pour "teinter" ou améliorer la couleur des assemblages de vins rouges, apportant non seulement une profondeur de couleur, mais aussi des notes aromatiques complexes et une structure tannique accrue.

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Aussi appelé VITIS TINCTORIA dans le dictionnaire ampelographique de Viala et Vermorel. Ses feuilles très chargées en tannins, rougissent dès juin, et servent à la confection de tisanes veinotoniques, ainsi que de bains de pieds pour favoriser la circulation dans les jambes lourdes. Raisins petits à moyens, très noirs.
Les plants de vigne teinturier se distinguent par leurs baies qui, à maturité, présentent une teinte rouge profonde tant à l'extérieur qu'à l'intérieur. Cette caractéristique unique résulte de la forte concentration d'anthocyanines, les pigments responsables de la couleur rouge dans les raisins. En viticulture, ces cépages sont souvent utilisés pour "teinter" ou améliorer la couleur des assemblages de vins rouges, apportant non seulement une profondeur de couleur, mais aussi des notes aromatiques complexes et une structure tannique accrue.
JARDIVIGNE
TEI

Fiche technique

Couleur
Noir
Origine
Origine indéterminée
Maturité MAR
20-25/08
Maturité BOR
5-10/09
Maturité PAR
20-25/09
Aire de plantation
Contenance
Conteneur 2 litres

Références spécifiques

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