Petites grappes, grains noirs, ovales, de taille moyenne, pulpe charnue, savoureusement sucré.

Grande grappe, baies très grosses et ovoïdes avec une coloration rosée devenant pratiquement rouge à complète maturité. Pulpe charnue, juteuse et croquante, finement muscatée, peau épaisse.

Grappe moyenne, plutôt lâche. Baie prenant une coloration ambrée à complète maturation, peau épaisse, pulpe juteuse. Du languedocien "servar" (conserver) ce raisin a la particularité de se conserver longtemps sur souche. On peut aussi

Sa grappe de taille moyenne porte des baies sphériques, grosses, jaune doré. Sa pulpe ferme a une saveur finement musquée.

Il ressemble au CORNICHON BLANC, mais son feuillage est plus découpé et ses raisins sont rose foncé.

Ses baies sont belles, dorées, aromatiques, savoureuses et précoces. Cette variété de vigne obtenue par l'Institut National de la Recherche Agronomique est une vraie nouveauté. A la saveur de son raisin, s'ajoute l'avantage d'une grande résistance

Cépage ancien de Gaillac. Grappes petites plus ou moins compactes, baies moyennes pruinées d'une belle couleur noir bleutée. Donne un vin de garde coloré, charpenté, équilibré, aromes d'épices et fruits mûrs.

Ses grappes sont grosses et coniques. Ses grains sphériques et assez gros, enveloppés d'une peau moyennement épaisse, renferment une chair ferme et très légèrement musquée.